微生物源α-淀粉酶抑制剂研究进展  

Progress on α-Amylase Inhibitors from Microorganism

作　　者：王晓婧[1] 薛仁风[1] 李梅[1] 曾凡荣[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室,北京100094

出　　处：《生物技术通报》2009年第7期52-55,共4页Biotechnology Bulletin

摘　　要：微生物源α-淀粉酶抑制剂能特异性抑制哺乳动物和某些微生物的α-淀粉酶,在医药上有重要的应用价值,因而成为近年来新的研究热点。论述了国内外分离纯化的微生物源α-淀粉酶抑制剂,对其蛋白、基因结构、作用机理及应用前景等作了概述。α-Amylase Inhibitors from microorganism can inhibit the α-amylase of mammal and a few microorganisms. A comprehensive review was made about protein molecular structure, mechanism and application of α-Amylase Inhibitors from microorganism.

关 键 词：Α-淀粉酶抑制剂 微生物 Α-淀粉酶 

分 类 号：Q936[生物学—微生物学]