2007年牡丹江铁路站车餐饮服务业卫生调查  

作　　者：白岩 

机构地区：[1]黑龙江省哈尔滨铁路疾病控制中心牡丹江分中心,157000

出　　处：《医学信息（下旬刊）》2009年第7期277-277,共1页Medical information

摘　　要：餐用具消毒效果直接反映了餐具、用具的卫生状况，消毒不彻底的餐用具能引发疾。铁路餐饮行业服务对象流动性大，餐具和饮具的消毒状况引起的卫生学问题尤为重要。我们对牡丹江铁路站车餐饮服务业餐、饮具消毒情况进行了调查，为卫生监督工作提供科学依据。现将2007年牡丹江铁路站车餐饮消毒检测情况报告如下。

关 键 词：餐饮服务业 铁路站车 牡丹江 卫生调查 卫生监督工作 消毒效果 卫生学问题 餐用具 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R128.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]