健康营养推动无菌冷灌装  

作　　者：冯越 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《食品工业科技》2009年第7期52-52,共1页Science and Technology of Food Industry

摘　　要：如今，愈来愈多的消费者希望喝到纯天然的饮品，比如，不加防腐剂、便于消化、更有益于健康的饮品。而对于生产商来说．如何向消费者提供碳酸化作用小或无碳酸化作用饮品就成了当务之需。

关 键 词：无菌冷灌装技术 营养成分 健康 酸化作用 产品品质 热灌装工艺 受热时间 消费者 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] X503.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]