旱地花椒育苗技术  

作　　者：李海笑 

出　　处：《农村实用技术》2009年第8期48-49,共2页

摘　　要：花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9％，不仅是提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等的食用调味品。花椒种子含油量高达30％，花椒皮和种子均可入药，具有开胃、健脾、增强体质之功能。目前，花椒已受到众多人的青睐，身价倍增。但由于采用传统的育苗方式会导致苗木普遍存在的抗逆性弱、经济寿命短、产品质量差等一系列问题，

关 键 词：花椒 育苗技术 种子含油量 旱地 食用调味品 调味香料 物质含量 食用香精 

分 类 号：S573.9[农业科学—作物学] TS264.9[轻工技术与工程—发酵工程]