抗菌肽研究进展及其在饲料中的应用  

作　　者：汪银锋[1] 李素平[1] 陆东峰 

机构地区：[1]河南农业大学,河南郑州450002 [2]河南花花牛有限公司,河南郑州450008

出　　处：《养猪》2009年第4期14-16,共3页Swine Production

摘　　要：抗菌肽（anti—bacterial peptides），又称抗微生物肽（peptide antibiotics），是生物体在抵抗病原微生物的防御反应过程中产生的一种具有抗微生物功能的小分子多肽，它们多为1345个氨基酸组成的短肽（肖建光等，2005；Bulet等，2004）。抗菌肽广泛存在于植物、细菌、动物体内，是生物先天性免疫的重要效应分子。抗菌肽除具有广谱的抗菌活性外，还具有抗原虫、抗真菌、抗病毒和抑制或杀伤肿瘤细胞等作用。动物抗菌肽与青霉素等传统抗生素作用机制完全不同，病原菌不易产生对抗菌肽的耐药性。此外，抗菌肽一般情况下只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞，而对正常的真核细胞无影响。

关 键 词：动物抗菌肽 抗微生物肽 应用 饲料 真核细胞 小分子多肽 病原微生物 氨基酸组成 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]