我国乳品行业食品安全问题的逆向选择模型——基于三鹿奶粉事件的案例分析  

作　　者：易俊[1,2] 

机构地区：[1]哈尔滨工业大学深圳研究生院经济管理学科部,广东深圳518055 [2]暨南大学,广东广州510630

出　　处：《科技管理研究》2009年第8期348-350,共3页Science and Technology Management Research

基　　金：国家软科学研究计划项目"跨国公司对我国企业的并购及影响研究"(2006GXQ3D120)

摘　　要：运用信息经济学理论结合三鹿奶粉事件的案例分析,剖析以三鹿奶粉为代表的问题奶粉占据我国乳品消费农村市场的逆向选择现象。由于普通消费者难以鉴别出奶粉质量,假设各种奶粉的质量q进行重复抽检后合格品的数量服从二项分布b(n,p),则从第二回合交易开始,高于平均抽检质量水平的奶粉(该数目为二项分布的均值np)将退出农村市场,剩下的都是劣质奶粉。建议:建立奶制品行业的信号发送机制,防范逆向选择现象。

关 键 词：食品安全 乳品行业 逆向选择 二项分布 信号发送机制 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F203F224