重视儿童青少年食品安全提高民族整体素质——访国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬  

作　　者：张拥军[1] 向乾丽[1] 许月[1] 

机构地区：[1]《中国品牌与防伪》

出　　处：《中国食品》2009年第16期20-21,共2页China Food

摘　　要：儿童青少年食品安全，关系着儿童青少年自身的成长发育和健康，也关系着国民整体素质和国际竞争能力的提高，还关系着国民经济和社会的可持续发展。近年来，我国儿童青少年食品领域曾经出现了一些比较严重的安全问题，2005年发生在安徽阜阳的奶粉事件，就是具有典型性的一个事例。

关 键 词：食品安全问题 公众营养 青少年 儿童 主任 宏观 素质 民族 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] F832.35[轻工技术与工程—食品科学与工程]