“四性”“五味”话养生  

作　　者：张岩山 

出　　处：《医药保健杂志》2009年第17期44-45,共2页

摘　　要：“药食同源”与食物“四性” 传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”，认为有些药就是食物，而基本上食物都具药性和药用价值，通过“食补”、“食疗”治疗某些疾病，比吃药好得多。由此，也将中医理论中药物具有“四性”、“五味”的观点引入到人们的日常饮食中，认为食物同样具有“四性”、“五味”，每一种食物性味的不同，对人体的作用也不同。因此，人们有必要了解不同食物的性味，以便“辨证”饮食，才能够适当搭配，趋利避害，起到养生保健的效果。

关 键 词：养生保健 “药食同源” 食物性味 日常饮食 传统医学 药用价值 中医理论 

分 类 号：R212[医药卫生—中医学] R285.1