肉枣肠加工工艺  

作　　者：卢江 

机构地区：[1]新疆艾比湖肉类联合加工厂,833400

出　　处：《食品科学》1998年第9期61-62,共2页Food Science

关 键 词：肉枣肠 腊肠 加工工艺 工艺流程 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]