末道母液生产粉状味精工艺的改进  

作　　者：黄林玲 

机构地区：[1]福州味精厂,福州350004

出　　处：《发酵科技通讯》1998年第3期13-14,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：味精未道母液是指谷氨酸精制母液经多次结晶提取、分离后的残余料液。这些料液色泽深,焦谷氨酸钠、盐份及其它杂质含量高,已不能继续用于生产晶体味精。过去我厂多采用以下工艺进行处理:

关 键 词：味精工艺 末道母液 粉状味精 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]