黄鳝稻田养殖技术  

作　　者：左健忠 邹勇 沈文武 

机构地区：[1]江苏省水产技术推广站,江苏南京210036

出　　处：《水产养殖》2009年第9期18-19,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：黄鳝在我国分布较广，其营养价值和药用价值很高。继对虾、鳗鱼、河蟹、甲鱼之后，黄鳝正日益受到消费者欢迎。然而，随着钓捕、笼捕、电捕等捕鳝方式的使用，造成黄鳝野生资源日益匮乏，规格越来越小，而市场对黄鳝的需求量大幅上升，价格也居高不下。利用稻田养殖黄鳝，实现稻鳝共生，投资小，综合经济效益相对较高。下面介绍稻田养殖黄鳝的技术要点。

关 键 词：稻田养殖技术 黄鳝 综合经济效益 药用价值 营养价值 野生资源 消费者 需求量 

分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖]