一起自制豆腐乳引起的肉毒中毒调查报告  

作　　者：李邦川[1] 陈南军[1] 李勇[1] 

机构地区：[1]兰州军区总医院

出　　处：《解放军预防医学杂志》1998年第3期230-230,共1页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：１９９６年１月３日，某部幼儿园职工李某，把自制豆腐乳带到单位，共有１３人食用此豆腐乳。从食用后第２日（１月４日）开始发病，截至１月８日，共发生患者７人，发病率５０％，其中２人病危，经抢救脱险。现将此次发病和调查情况报告如下。１发病情况１９９６年１月４...

关 键 词：食物中毒 豆腐乳 中毒 肉毒中毒 调查报告 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]