食物中亚油酸与亚麻酸的结构与功能  

Structure and Function of linoleic acid in Food

作　　者：常希斌[1] 陈绪新[1] 罗红[1] 

机构地区：[1]湖北省荆州市第二人民医院,434000

出　　处：《职业与健康》2009年第19期2105-2106,共2页Occupation and Health

关 键 词：食物 亚油酸 亚麻酸 结构 功能 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]