功率超声波对于制革加工的影响 第2部分：加脂  

Influence of Power Ultrasound on Leather Processing. Part II： Fatliquoring

作　　者：Jian-Ping Xie Ji-Feng Ding Geoffrey E. Attenburrow Timothy J. Mason 龚英（译）[3] 

机构地区：[1]英国北安普顿大学皮革工艺学院 [2]英国考文垂大学自然环境科学学院超声波研究中心 [3]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,成都610065

出　　处：《北京皮革（中外鞋讯）（下）》2009年第8期93-97,共5页

摘　　要：将功率超声波（38kHz、1.36W／cm^2）用于加脂剂乳液的制备以及加脂工艺。研究发现存在超声波时制备的加脂剂乳液的粒子尺寸减小15％。在常规加脂工艺中应用这种细小的乳液能够明显增加加脂革油含量（可达36％）．并促进加脂剂的渗透及其在革内的均匀分布。油脂含量的增加主要集中在中间层和粒面层。在促进加脂过程方面，超声波作用不如机械搅拌作用有效，但是将超声波作用与机械搅拌作用联合使用能够产生协同效应，增加油脂含量20％～40％，并促进加脂剂渗透及其在革内的均匀分布。可以发现最好在加脂工序后期应用超声波，并且存在最大化超声波作用的最佳温度。另外，油脂分布的分析表明超声波加脂对于增加革肉面油脂含量特别有效。这些结果显示在加脂剂粒子尺寸比可用路径尺寸相对更小时，超声波对于加速加脂过程是有效的。

关 键 词：功率超声波 加脂工艺 超声波作用 油脂含量 加工 制革 粒子尺寸 均匀分布 

分 类 号：TS205.9[轻工技术与工程—食品科学] TS563.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]