廊坊市鲜食玉米现状及发展方向  

作　　者：李柏[1] 

机构地区：[1]河北省廊坊市种子管理站,102849

出　　处：《种子世界》2009年第10期9-9,共1页Seed World

摘　　要：1现状 鲜食玉米也称甜质型玉米，属特用玉米的一种，富含可流性碳水化合物、脂肪、蛋白质、含有丰富的维生素A，且粉质淀粉含量少、种皮薄、口感鲜糯、香甜。鲜食还能刺激脑细胞。鲜食玉米是一种集粮、饲、果、蔬于一身的四元新型经济作物。我市1999年开始引种，经过几年的努力，鲜食玉米得到较快发展。种植面积不断扩大，2008年已经达到0．34万hm^2。有效带动了鲜食玉米加工业的发展，成为我市农业产业化新亮点。

关 键 词：鲜食玉米 廊坊市 碳水化合物 玉米加工业 农业产业化 特用玉米 维生素A 淀粉含量 

分 类 号：S513[农业科学—作物学] O629.1[理学—有机化学]