产壳聚糖酶菌株的选育研究进展  

Research Progress on Breeding of Chitosanase-producing Strains

作　　者：薛锋[1] 周学[2] 

机构地区：[1]盐城工学院化学与生物工程学院,江苏盐城224003 [2]南京师范大学泰州分院,江苏泰州225300

出　　处：《安徽农业科学》2009年第30期14552-14553,共2页Journal of Anhui Agricultural Sciences

摘　　要：结合最新资料,对壳聚糖酶产生菌的选育研究进行了综述。Combined with the latest information, the studies on breeding of chitosanase-producing strains were summarized.

关 键 词：壳聚糖酶 菌株 选育 

分 类 号：S182[农业科学—农业基础科学]