薛锋

作品数：8被引量：47H指数：3
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供职机构：盐城工学院更多>>
发文主题：发酵合成2,3-丁二醇丁二醇酶工程基因工程菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《职业时空》《江苏农业科学》《安徽农业科学》《安徽化工》更多>>
所获基金：江苏省高校科研成果产业化推进项目江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目江苏省自然科学基金更多>>
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芦苇叶黄酮类提取物体内体外抗氧化性研究被引量：20
《食品科学》2015年第1期209-213,共5页余晓红 朱雪梅 李凤伟 薛锋 彭英云 
江苏省科技厅省产学研前瞻性联合研究项目(BY2013057-03);江苏省教育厅江苏省高校科研成果产业化推进项目(JHB2012-52);江苏省社会发展科技支撑基金资助项目(BE2011728)
研究醇提芦苇叶黄酮类提取物的体内体外抗氧化性。通过测定芦苇叶黄酮类提取物对体外大鼠肝组织匀浆、肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)生成量及大鼠红细胞溶血的影响。结果表明:芦苇叶黄酮类提取物在0.5~10 mg/m L范围内能抑制大...
关键词：芦苇叶 黄酮 抗氧化 体内体外 
面向工程技术人才培养的生物工程专业教学体系改革被引量：2
《淮海工学院学报（人文社会科学版）》2013年第11期81-84,共4页高健 李凤伟 薛锋 
针对目前生物工程专业工程技术教育存在的主要问题,以工程实践能力和创新精神培养为主线,结合生物产业、生物工程专业特色,从专业规范、办学思路、工程实践教学即考核方式、"双师型"师资队伍建设、校企合作办学等方面探索了生物工程专...
关键词：工程技术人才 生物工程专业 教学体系 
利用絮凝及双水相萃取分离纯化发酵液中的R，R-2，3-丁二醇被引量：2
《食品与发酵工业》2012年第7期11-16,共6页高健 薛锋 李凤伟 徐虹 
江苏省自然科学基金计划项目(BK2010290);江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目(JHB2011-54);盐城工学院科研基金项目(XKY2009006)
针对Paenibacillus polymyxa ZJ-9一步法发酵菊芋菊粉粗提液制备R,R-2,3-丁二醇的发酵液特点,利用壳聚糖对该发酵液进行絮凝研究。结果表明,壳聚糖分子量、壳聚糖用量、助凝剂海藻酸钠用量、pH和搅拌时间分别为:43.5 kDa、0.75 g/L、0.1...
关键词：PAENIBACILLUS polymyxa ZJ-9 R R-2 3-丁二醇 絮凝 壳聚糖 双水相萃取 
超声辅助提取香蕉皮黑色素的工艺研究被引量：7
《江苏农业科学》2012年第1期242-244,共3页薛锋 高健 张龙 
以香蕉皮为原料,优化黑色素的最佳超声辅助提取工艺。采用正交试验法,研究提取温度、超声波频率、超声波提取时间、提取料液比对香蕉皮黑色素提取的影响。结果表明:在所考查的因素中,香蕉皮黑色素的最佳提取工艺为A2C2B2D2,即NaOH溶液...
关键词：香蕉皮 黑色素 正交试验法 超声提取 
酶工程课程教学改革探索被引量：3
《职业时空》2011年第12期115-116,共2页薛锋 高健 
酶工程课程是高校生物技术和生物工程专业的专业课。在教学质量工程的背景下,根据学科建设及专业发展的需要,结合酶工程课程的教学实践,对该课程的教学内容、教学方法以及考核方式等方面进行了改革和探索,取得了较好的效果。
关键词：酶工程 教学方法 探索 
苯酚降解菌的固定化及其降解特性的研究被引量：3
《化学与生物工程》2010年第12期72-75,共4页薛锋 高健 
以海藻酸钠为载体,对苯酚降解菌进行细胞固定化,并对其降解特性进行了研究。通过单因素实验确定较佳的固定化条件为:海藻酸钠质量浓度3.0%、CaCl2质量浓度4.0%、湿菌体量0.4 g/10 mL海藻酸钠溶液;固定化细胞降解苯酚的最适条件为:温度3...
关键词：苯酚 固定化 苯酚降解菌 海藻酸钠 
产壳聚糖酶菌株的选育研究进展被引量：1
《安徽农业科学》2009年第30期14552-14553,共2页薛锋 周学 
结合最新资料,对壳聚糖酶产生菌的选育研究进行了综述。
关键词：壳聚糖酶 菌株 选育 
丁二酸合成研究进展被引量：9
《安徽化工》2009年第5期10-13,共4页薛锋 
丁二酸是三羧酸循环的中间产物,同时也是微生物的代谢产物之一,其作为一种重要的化工原料,在医药、食品以及表面活性剂、生物可降解塑料等行业有着广泛的用途。综述了目前国内外丁二酸化学法和生物法合成的研究进展以及工业化生产能力...
关键词：丁二酸 化学合成 发酵合成 
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