长沙菜  

作　　者：付娟娟 

出　　处：《城市地理》2009年第11期136-136,共1页City Geography

摘　　要：在长沙。吃具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，吃总是作为重要内容。结婚称“吃喜酒”；老人过世，称“吃肉”；添了人口，定要“吃满月”；过生日，则要吃荷包蛋、吃寿面；去朋友家做客．热情的主人一般都要端上10样或12样菜。

关 键 词：沙菜 社会意义 酒 肉 蛋 

分 类 号：TS201.7[轻工技术与工程—食品科学]