近红外光谱分析技术在中国糖业上的研究应用  

Near infrared spectroscopy technology research and application on cane sugar industry in China

作　　者：卢家炯[1,2] 黎庆涛[1] 白燕[1] 

机构地区：[1]广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004 [2]广西大学糖业工程技术研究中心,广西南宁530004

出　　处：《中国甜菜糖业》2009年第1期4-8,共5页China Beet & Sugar

基　　金：基金项目：广西重大科技成果引进与产业化示范（国际科技合作）资助项目（桂科合0630004-71327）,广西研究生教育创新计划资助项目.

摘　　要：介绍了从1998年中国糖业引进近红外光谱分析技术以后，利用其能快速简便检测糖品指标的优点，对其在甘蔗、白砂糖以及各种中间制品快速分析检测进行的实验研究及在甘蔗糖业生产上的应用情况。The paper introduced the researches and applications of Near Infrared Spectroscopy（NIRS） on sugar industry：using this technology to detect the contents of cane, sugar and other by - productions.

关 键 词：近红外光谱 甘蔗糖业 研究 应用 

分 类 号：TS247[轻工技术与工程—制糖工程]