耐高浓度苯甲醛酵母菌的筛选  

Screening of high-concentration-benzaldehyde-tolerant yeasts

作　　者：张文齐[1] 孙智敏[1,2] 曾杨[1,2] 祝英[1,2] 

机构地区：[1]甘肃省科学院生物研究所,甘肃兰州730000 [2]甘肃省工业微生物工程技术研究中心,甘肃兰州730000

出　　处：《中国酿造》2009年第10期53-54,共2页China Brewing

摘　　要：选择了6株酵母菌,对其耐受高浓度苯甲醛的能力做了对比性研究,并进行优选。结果表明:酿酒酵母SW-02和2.398经过诱导后可耐受0.8%浓度的苯甲醛。This paper screened 6 strains of yeasts and compared their tolerance to high concentrations of benzaldehyde. The results showed that, both of Saccharomyces cerevisiae SW-02 and 2.398 could endure 0.8% benzaldehyde after inducement.

关 键 词：筛选 生物合成 左旋麻黄素前体 L-苯基乙酰基甲醇 

分 类 号：Q93-331[生物学—微生物学]