微生物芽孢杆菌菌株对龙眼保鲜获得成功  

作　　者：为民 

出　　处：《农产品加工》2009年第9期29-29,共1页Farm Products Processing

摘　　要：福建省农业科学院于9月1日宣布，使用微生物芽孢杆菌菌株对龙眼进行保鲜获得巨大成功，该项科研成果将使龙眼等南方特色水果告别化学保鲜、冷冻保鲜等传统技术。“龙眼微生物保鲜技术的研究与应用”是福建省农科院农业生物资源研究所承担的福建省科技厅重点科研项目。

关 键 词：化学保鲜 芽孢杆菌 微生物 龙眼 菌株 福建省农科院 生物保鲜技术 农业科学院 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] Q939.124[农业科学—园艺学]