火锅中添加罂粟壳(籽)的卫生现状与管理对策  

作　　者：谢绍洲[1,2] 何德清 

机构地区：[1]四川省卫生防疫站 [2]四川省西充县卫生防疫站

出　　处：《预防医学情报杂志》1998年第4期243-244,共2页Journal of Preventive Medicine Information

摘　　要：随着人们生活水平的逐年提高，火锅，这一传统饮食越来越受人们青睐，也由此带来食品卫生的诸多问题。一些不法经营者竟将违禁毒品罂粟壳〈籽〉加入火锅中，诱使食客成瘾，牟取暴利，严重损害了人们的身体健康，阻碍了《食品卫生法》的正常贯彻执行。为了确保人民群众的身...

关 键 词：火锅炉 罂粟壳 卫生现状 管理 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]