内蒙古呼伦贝尔地区荷斯坦牛乳中常规营养成分及脂肪酸组成季节变化的研究  

作　　者：双金[1] 金曙光[1] 马剑波[1] 雷冬至[1] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特010018

出　　处：《中国奶牛》2009年第11期23-25,共3页China Dairy Cattle

摘　　要：本研究选自呼伦贝尔地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦奶牛40头,分4次采集乳样,即枯草期、返青期、盛草期和枯草前期,全面系统地研究了呼伦贝尔地区荷斯坦奶牛乳中常规营养成分及脂肪酸组成的季节变化。

关 键 词：荷斯坦奶牛 牛乳 季节 脂肪酸组成 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]