杀菌通透性增加蛋白研究概况  

作　　者：高恒[1,2] 温纳相 祁克宗[2] 

机构地区：[1]广东温氏食品集团有限公司,广东新兴527439 [2]安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036

出　　处：《中国兽医杂志》2009年第11期50-52,共3页Chinese Journal of Veterinary Medicine

基　　金：国家"863"计划(2006AA10Z320);安徽省教育厅自然科学研究项目(KJ2007A021)

关 键 词：通透性 蛋白 杀菌 食品安全 有效防治 抗生素 抗菌剂 内毒素 

分 类 号：Q241[生物学—细胞生物学] Q510.3