细菌和酵母混合培养 提高细菌蛋白酶活性  

作　　者：孙连魁[1] 阮宏[1] 

机构地区：[1]西北大学生物系

出　　处：《西安联合大学学报》1998年第1期5-6,共2页

关 键 词：细菌 酵母 混合培养 蛋白酶 活性 

分 类 号：TQ925.2[轻工技术与工程—发酵工程] Q556.303[生物学—生物化学]