日本食品法律法规体系框架与管理模式  

作　　者：边红彪[1] 钟湘志[1] 

机构地区：[1]国家质检总局标法中心

出　　处：《中国标准化》2009年第12期6-8,共3页China Standardization

摘　　要：一、战后初期日本食品管理理念 战后初期，目本粮食短缺，流通管理混乱，导致大批不符合卫生条件的食品上市，这些质劣食品导致日本多次发生食品中毒事件。所以如何防止食物中毒成为日本政府食品监管的第一要务。基于这一理念，日本在1947年制定了《食品卫生法》，该法是日本控制食品质量安全与卫生的重要法典。

关 键 词：食品监管 日本政府 法律法规体系 管理模式 《食品卫生法》 框架 食品质量安全 卫生条件 

分 类 号：D931.3[政治法律—法学] DD912.1[经济管理—产业经济] F431.3