宁夏滩羊的屠宰和肉质理化性状分析  

作　　者：乔海云[1,2] 赵倩君[1] 李颖康[3] 许斌[3] 张秀陶[3] 姚娜[1] 卢亚洲[1] 马月辉[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193 [2]河北工程大学农学院,河北邯郸056000 [3]宁夏农林科学院畜牧兽医研究所,宁夏银川750002

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2009年第12期34-35,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金："十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD13B08);"863"国家高技术研究与发展计划项目(2006AA10Z198)

关 键 词：宁夏滩羊 肉质特性 性状分析 屠宰 绵羊品种 集中分布 石嘴山市 理化性状 

分 类 号：S858.265.9[农业科学—临床兽医学] S828[农业科学—兽医学]