运动与补充蛋白对骨骼肌产生的影响  

作　　者：韩萍[1] 牛洁[2] 张仁祥[2] 

机构地区：[1]南通农业职业技术学院体育教研室,江苏南通226007 [2]解放军理工大学理学院军事系,江苏南京211101

出　　处：《山西体育科技》2009年第4期45-47,共3页Shanxi Sports Science and Technology

摘　　要：在生物学过程中蛋白起到关键的作用，蛋白的合成和降解之间的平衡调节细胞体内平衡。骨骼肌质量在维持人类的健康、体力活动和竞技运动成绩方面起着重要的作用。骨骼肌质量的变化是蛋白合成率和蛋白降解率之间平衡的结果。力量训练诱导肌肉质量的增加是每一次训练的蛋白积累效果，单独进行力量训练能够提高肌肉蛋白的平衡，但是在缺少氨基酸的情况下，蛋白平衡不能达到正性的水平。氨基酸和碳水化合物的联合应用可最大程度促进净蛋白的平衡。充分认识其中的变化机制，有利于制定非常有效的训练计划。

关 键 词：运动 生理性适应 骨骼肌 蛋白合成 肌肉肥大 

分 类 号：G808[文化科学—体育训练] G804.7[文化科学—运动人体科学]