铕与六偏磷酸钠作用光谱研究及其分析应用  

作　　者：马璐[1] 谭克俊[1] 朱进[1] 覃明丽[1] 

机构地区：[1]发光与实时分析教育部重点实验室,西南大学化学化工学院,重庆400715

出　　处：《分析化学》2009年第A01期168-168,共1页Chinese Journal of Analytical Chemistry

基　　金：本文系国家自然科学基金项目（No.20877063）,重庆市科委（CSTC,2007BB7360,2006CA8006）.和西南大学资助项目（WUB2006007）资助

摘　　要：食品级的六偏磷酸钠主要用作品质改良剂，发酵膨松剂等。在食品中过量添加六偏磷酸钠不仅会破坏食品中的各种营养元素，而且会严重危害人体健康，在人体内长期积累将会诱发各种疾病，甚至对人的肝脏功能造成伤害。

关 键 词：六偏磷酸钠 分析应用 光谱 品质改良剂 食品级 营养元素 人体健康 肝脏功能 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TQ131.12[轻工技术与工程—食品科学与工程]