大球盖菇的室外栽培  

作　　者：薛建臣 张立臣 

机构地区：[1]辽宁省抚顺市农科院,113300

出　　处：《特种经济动植物》2010年第2期38-39,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一。它属于草腐菌类可利用农作物的秸秆作原料。其原料来源广泛，再生能力强，栽培成本十分低廉，不用添加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇，可谓绿色菇类。该菇营养丰富、肉质细嫩、柄脆、口感好，干菇浓香，可与香菇媲美，颇受消费者青睐。

关 键 词：大球盖菇 室外栽培 联合国粮农组织 原料来源 皱环球盖菇 珍稀食用菌 发展中国家 皱球盖菇 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] S646.130.4[农业科学—园艺学]