茶叶品质等的量化识别研究进展  

作　　者：袁林颖[1] 周正科[1] 皮利[1] 钟应富[1] 邓敏[1] 

机构地区：[1]重庆市农业科学院,401329

出　　处：《南方农业》2010年第1期80-83,共4页South China Agriculture

基　　金：重庆市科委重大攻关项目"云岭永川秀芽现代科技产业体系构建与示范";重庆市公益性科研院所基本科研业务费专项"‘永川秀芽’品质量化评价体系研究"之一部分

摘　　要：综述近年来国内外运用相关仪器和技术量化识别茶叶品质的研究进展,并对光谱技术、机器视觉技术和电子鼻技术等在茶叶品质量化评价方面的应用前景作了展望。

关 键 词：茶叶 品质 量化识别 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工] P333[农业科学—作物学]