和田皮亚曼甜石榴质量安全信息追溯系统的研究及应用  

作　　者：阿斯亚[1] 

机构地区：[1]中国物品编码中心新疆分中心

出　　处：《条码与信息系统》2010年第1期11-13,共3页Bar Code & Information System

摘　　要：对农产品实施追溯有助于质量控制和在必要时召回产品。 自20世纪70年代以来，食品安全问题日益突出。国际上，疯牛病、禽流感等疾病相继爆发和传播；在国内，发生了苏丹红、劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们的广泛关注。

关 键 词：质量控制 安全信息 食品安全问题 应用 系统 石榴 和田 食品质量 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TD7[轻工技术与工程—食品科学与工程]