野生火棘果中黄色素的提取  

Extraction of Yellow Pigment from Wild Pyracantha Fortuneana Fruit

作　　者：蒋利华[1] 黄忠良[1] 熊远福[2] 文祝友[3] 何冰崎[1] 李霞[2] 

机构地区：[1]长沙环境保护职业技术学院,湖南长沙410004 [2]湖南农业大学理学院,湖南长沙410128 [3]湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128

出　　处：《河南化工》2010年第3期37-39,共3页Henan Chemical Industry

基　　金：湖南省教育厅重点项目(07A030)

摘　　要：以野生火棘果为原料,用已获得的提取红色素的方法将火棘果中的红色素提尽,然后用乙醇作提取剂从火棘果渣中提取天然黄色素。探讨了料液比、提取时间、提取次数和提取温度等因素对火棘果黄色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺参数。结果显示,火棘果黄色素的最佳提取条件为:料液比1∶9,提取时间75min,提取次数5次,提取温度60℃,此时,黄色素的提取率为92.5%,产率为2.1%,色价为22.2。火棘果黄色素为脂溶性色素,其乙醇溶液在可见光区内的最大吸收波长为450nm。Natural yellow pigment is extracted from wild pyracantha fortuneana fruit after extrating red wild pigment,with ethanol as extractant. The effect of influence factor such as solid - liquid ratio, extraction time, extration times and extraction temperature is tested, the optimum parameters are abtained through orthogonal experiment L9（3^4）. The result shows,at the optimum paramters that solid -liquid ratio is 1 ： 9, extraction time is 75 min, extraction 5 times and extraction temperature is 60 ℃, the extraction ratio of yellow pigment is 92.5%, the yield is 2.1%, the color value is 22.2. Yellow pigment of pyracantha fortuneana fruit is lipochrome, the maximum absorb wavelength in ethanol is 450 nm.

关 键 词：火棘果 黄色素 提取 

分 类 号：TQ028.32[化学工程] TQ611