苏北农村食品安全状况调查  

作　　者：薛延丰[1,2,3] 石志琦[1,2,3] 陈健[1,2,3] 徐庆宣[1] 王高阳[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所,江苏南京210014 [2]国家重点实验室培养基地,江苏南京210014 [3]农业部食品质量安全监控重点实验室(南京),江苏南京210014

出　　处：《江西农业学报》2010年第1期209-210,共2页Acta Agriculturae Jiangxi

基　　金：九三学社江苏省参政议政课题"苏北农村食品安全状态调查研究"

摘　　要：通过对苏北4市(宿迁、淮安、连云港、盐城)下辖的30多个乡镇和村庄的100多家商店(包括超市)进行食品安全情况的市场调查,评价苏北农村地区食品安全状况。结果表明,调查食品总的不合格率为8.96%,苏北农村地区食品安全总体较好,但部分食品种类存在一定的安全质量问题,应加大对这些食品的安全监管力度,规范进货渠道,严防不合格产品流入市场。

关 键 词：农村 食品 安全 调查 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]