淡水养殖新品种——湘云鲫2号  

作　　者：刘少军[1] 王静[1] 罗凯坤[1] 周工健[1] 陶敏[1] 张纯[1] 刘筠[1] 

机构地区：[1]湖南师范大学生命科学学院

出　　处：《当代水产》2010年第1期62-63,共2页Current Fisheries

摘　　要：鱼类作为一种重要的蛋白质来源，具有高蛋白、低脂肪等优点，是人们日常生活必不可少的健康肉食品。优质新品种鱼类的研究及开发不仅可以满足人们对优质动物蛋白的需求，提高人民生活水平，而且可以带动养殖业、饲料业乃至后续产业（如休闲业、水产品销售业、餐饮业等）的发展。

关 键 词：新品种 淡水养殖 湘云鲫 蛋白质来源 动物蛋白 后续产业 生活水 高蛋白 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖] S965.117[农业科学—水产科学]