沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾试验  

作　　者：祝少华[1] 刘佑臻[1] 

机构地区：[1]河南省虞城县水务局,476300

出　　处：《齐鲁渔业》2010年第2期5-7,共3页Shandong Fisheries

摘　　要：克氏原螯虾（P.clarkii）,俗称＂龙虾＂,又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部,属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。克氏原螯虾味道鲜美,深受消费者喜爱,特别是占体重5%左右的克氏原螯虾肝脏（俗称虾黄）,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，有很高的药用价值。该虾适应性广，

关 键 词：克氏原螯虾 沿黄低洼盐碱地 池塘主养 试验 不饱和脂肪酸 游离氨基酸 克氏螯虾 美国南部 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖] S964.3[农业科学—水产科学]