甘肃省食品安全监管模式调研报告  

作　　者：张强 文建强[2] 

机构地区：[1]甘肃省健康教育所,甘肃兰州730000 [2]甘肃省卫生厅卫生监督所,甘肃兰州730030

出　　处：《卫生职业教育》2010年第5期116-117,共2页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

摘　　要：目的探索甘肃省食品安全监管的有效模式，为制定食品安全监管机构改革方案提供科学依据。方法利用整群随机抽样的方法，对涉及食品安全监管工作的政府工作人员、食品生产经营（包括餐欲服务）单位管理者及从业人员、高校学生和消费者（目标人群）进行问卷调查和访谈。结果目标人群食品安全知识知晓率为40．45％；67．00％的目标人群认为应该改变食品药品监督管理局垂直管理体制，将其划归同级卫生行政部门管理；97．71％的目标人群认为应该将县级药品监管人员与卫生监督人员整合，成立食品药品综合执法大队。结论甘肃省食品安全管理方面存在着体制不顺、职责不清、监管不力等问题。各级政府应该在重视食品安全知识宣教和普及工作的同时，按照国务院机构改革方案，结合甘肃省实际进行食品安全监管体制改革，以便建立起科学、合理、高效的食品安全监管体制。

关 键 词：甘肃省 食品安全 监管模式 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]