老字号财智传奇故事连载之三 左右逢源 出奇制胜——东来顺羊肉馆  

作　　者：张建安 

出　　处：《中国中小企业》2010年第3期66-68,共3页China Small & Medium Enterprises

摘　　要：每到寒冷的冬季，人们总爱吃点热乎的、有滋有味的佳肴。这时候，北京人免不了会想到涮羊肉。提起涮羊肉，他们又总会想起东来顺。东来顺店名起得好，在京城几乎无人不知。所做的涮羊肉更是一绝，有句歇后语：“东来顺的涮羊肉——真叫嫩”，在京城广泛流传。这一口碑的得来其实很不容易。东来顺的发展曾经历许许多多的波折。

关 键 词：涮羊肉 出奇制胜 北京人 歇后语 店名 口碑 

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