计算机控制的小麦粉微量实时添加系统  

作　　者：闫永志[1] 任雪鸿[2] 

机构地区：[1]陕西科技大学机电工程学院,陕西西安710021 [2]西安铁路职业技术学院,陕西西安710014

出　　处：《粮食与饲料工业》2010年第3期6-8,共3页Cereal & Feed Industry

基　　金：陕西科技大学自然科学基金项目(ZX06-22)

摘　　要：基于小麦粉营养强化需要,在小麦粉生产过程中需添加维生素和矿物元素来进一步提高品质、丰富营养,提出了一种基于计算机控制的微量实时添加系统。添加系统能够根据小麦粉流量的变化对于多种营养素按照给定比例科学准确地进行实时添加。

关 键 词：小麦粉 营养强化 计算机控制 实时添加 

分 类 号：TS211.43[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]