配制米的定义和品种种类  

THE DEFINITION AND VARIETIES OF MIXED RICE

作　　者：黄学林[1] 

机构地区：[1]武汉食品工业学院粮食工程系

出　　处：《武汉食品工业学院学报》1998年第4期27-28,共2页

摘　　要：根据市场和生产厂家的情况，通过论证与分析。In the light of the conditions of the market and the producer, the author gives a definition and analyses the varieties of mixed rice.

关 键 词：配制米 定义 品种 大米 

分 类 号：TS212.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]