大小花生用途各异  

出　　处：《美食》2010年第4期41-41,共1页Gourmand

摘　　要：花生营养丰富，吃法多样。放在花生炖猪蹄中又粉又面，搁在宫保鸡丁里酥脆喷香，单独油炸又是下酒好菜。可是，稍微细心的人会发现，市面上的花生米有两种：一种个头较大，粉红色；一种体型较小，颜色深红。不同的花生在吃法上有什么区别呢？

关 键 词：小花生 用途 营养丰富 宫保鸡丁 花生米 粉红色 吃法 猪蹄 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]