吃法

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蔟拥群芳入馔来
《四川烹饪》2025年第4期30-32,共3页卢郎 
上个世纪的1995年,我出版了《怪菜》一书,写的是食花、食异、知青菜。从春到冬,主要花的典故、营养及吃法,都写了,我始终认为:花是大自然的馈赠,植物一年中孕育出来的精华,吃它,与人是大有益处的。这里说说近些年来,吃过的最为高贵的花...
关键词：馈赠 食花 典故 吃法 食异 知青菜 怪菜 1995年 
咬春时节话春笋 脆嫩鲜甜春笋的健康吃法
《自我保健》2025年第4期35-35,共1页安池冰 冯丽君(指导) 
春笋被誉为“素食第一品”,它带有独属于春天的脆嫩与清甜,成为江南人家餐桌上的“春日限定”。无论是清炒、炖汤还是油焖,每种烹饪方式都能展现其独特的美味。不过,别以为这口鲜人人都能尽情享用,看似完美的春笋其实也藏着“小脾气”...
关键词：素食第一品 清甜 炖汤 健康 江南 油焖 吃法 清炒 
《哪吒2》带火的“藕霸”该怎么吃
《农产品市场》2025年第5期63-64,共2页曹涵涓 陈亚男 
春节以来,《哪吒之魔童闹海》票房一路局歌猛进,位列中国电影票房总榜榜首,“藕饼”“藕霸”“藕粉”“太乙真人煮藕片火锅”等成为热搜词,论“藕霸”的一百种吃法,营养科医生教你日常又营养的那几种。耦的营养价值湖南省胸科医院营养...
关键词：营养科 藕片 藕粉 火锅 营养价值 哪吒 吃法 
柑橘是橘、柚、柑、橙、柠檬的总称 柑橘的营养价值与健康吃法
《自我保健》2025年第3期41-41,共1页无 马冠生(指导) 
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。由此也可知,柑橘不是某一种水果,而是一类水果的总称,包括橘、柚、柑、橙、柠檬等。柑橘营养价值有多高。柑橘类水果的营养成分及含量大体上差不多,营养主要体现在以下几点。
关键词：柑橘类水果 营养价值 柠檬 柚 营养成分 橘 枳 橙 
诗中荠菜饶有味
《中学生百科》2025年第9期55-56,共2页项伟 
春回大地,田野开始复苏,野菜也鲜美起来了,寻常人家的餐桌上又多了一抹新绿。宋代诗人、美食家苏东坡在《春菜》中,列出了一堆他爱吃的野菜,而荠菜被认为是其中的“上品”。不得不说,东坡先生是懂吃的。食荠可谓历史悠久。成书于2500多...
关键词：宋代诗人 东坡先生 美食家 荠菜 野菜 苏东坡 《诗经》 吃法 
古代的方便面
《山西老年》2025年第2期20-21,共2页陈艳红 
当今社会,人们生活中随时随地都能来上一份便捷又美味的方便面。其实,中国古代就已有类似的速食食品了,比如伊府面、踅面、索面和棋子面等。伊府面,简称伊面,做法、吃法和口感等和现代方便面很像。将煮熟的鸡蛋面油炸后保存起来,就是伊...
关键词：方便面 速食食品 油炸 吃法 含水量 煮熟 美味 古代 
冬吃萝卜正当时,这些吃法更养生
《家庭科学》2025年第1期63-63,共1页张昕 杜冬梅 
降压、促消化,首选白萝卜国家高级公共营养师杜冬梅说,白萝卜富含维生素C、维生素A、维生素K以及钾、钙、锌等矿物质营养元素.白萝卜中的钾元素,能降低血压,而且对心血管疾病有很好的预防作用.此外,白萝卜含有丰富的膳食纤维,对于促进...
关键词：公共营养师 排毒养颜 膳食纤维 白萝卜 新陈代谢 心血管疾病 养生 钾元素 
大米的“花式”吃法
《农家致富》2025年第2期58-58,共1页章玉茹 
大米是中国人的主食之一,除了焖煮成米饭,还能通过各种加工方式,化身为肠粉、米糕、米酒、米布丁等美食。下面,让我们一起看看大米的“花式”吃法。肠粉肠粉是广东地区的特色美食,口感柔滑细腻,当地人常将其作为早餐或下午茶。肠粉制作...
关键词：下午茶 花式 蒸制 大米 米酒 米糕 薄如蝉翼 布丁 
一块年糕百样吃法,浙江人的“水宠”你吃过没
《家庭医生》2025年第2期14-15,共2页文晓英 
每至春节前夕,浙江家家户户屋里就用大缸、水桶养起了“水宠”。这“水宠”得定期换水,定期"搓澡",小心伺候。年节期间,它们就是阿姆、阿娘们的宝贝疙瘩,阖家团圆、亲朋宴聚时“宰”上一块,菜肴百变都离不开它。这“水宠”,就是年糕。...
关键词：年糕 网络用语 阖家团圆 吃法 菜肴 大白菜 水桶 
中西火锅考
《餐饮世界》2025年第1期24-25,共2页孙越 
寒冬腊月,最暖还是火锅。在中国,火锅的吃法不胜枚举,因地域而异。在川渝下毛肚,在潮汕烫吊龙,在北京涮羊肉,在香港打边炉,都是很棒的体验。我们的祖先何时发明火锅,为何用火锅进食,已无从详考。大抵源自距今两千年左右的战国或西汉时期...
关键词：吃火锅 北京涮羊肉 毛肚 西汉时期 吃法 烹煮 
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