速食食品

作品数：61被引量：22H指数：2
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基于微生物学的速食食品致病菌检验研究
《中国食品》2025年第4期63-65,共3页李孟丽 别立静 闫闯闯 高桂琴 
在微生物检测领域,传统培养方法虽然具有高度的可靠性,但通常需要花费较长的时间才能得到结果,在需要快速响应的食品工业领域逐渐暴露出弊端,因此需要寻求更快、更敏感的检测方法,以满足现代食品的安全需求。分子生物学技术已经被证明...
关键词：微生物污染 微生物检测 现代食品 速食食品 微生物学检测 假阳性结果 检测方法 分子生物学技术 
古代的方便面
《山西老年》2025年第2期20-21,共2页陈艳红 
当今社会,人们生活中随时随地都能来上一份便捷又美味的方便面。其实,中国古代就已有类似的速食食品了,比如伊府面、踅面、索面和棋子面等。伊府面,简称伊面,做法、吃法和口感等和现代方便面很像。将煮熟的鸡蛋面油炸后保存起来,就是伊...
关键词：方便面 速食食品 油炸 吃法 含水量 煮熟 美味 古代 
方便面博物馆
《环球科学》2024年第22期64-67,共4页刘琦 
了解方便面的前世今生,来一场创新与风味之旅。几乎每个人都吃过方便面。撕开包装,把面饼泡入热水,挤进酱料和蔬菜,再焖上三五分钟,便可以得到一碗香喷喷的简易美食。虽然方便面随处可见,但你可曾想过这种食物是怎么制作出来的,是否真...
关键词：方便面 垃圾食品 面饼 酱料 日本横滨 前世今生 速食食品 博物馆 
新媒体时代网络速食食品市场营销策略创新被引量：2
《生产力研究》2024年第7期25-29,共5页张朝霞 
新媒体时代,网络速食食品市场挑战和机遇并存。文章旨在探讨如何创新网络速食食品市场营销策略,以适应新的消费需求和市场环境。首先,分析了线上营销推广的三种方式,即营销玩法多样化挖掘、免费流量和付费流量;其次,结合具体的案例和数...
关键词：网络速食食品 市场营销策略 线上营销 闭环漏斗模型 推荐系统 
速食食品纸桶包装冲泡过程的矿物油迁移试验研究
《食品安全质量检测学报》2024年第12期174-181,共8页杨梦奇 刘鑫宇 李冰宁 欧阳雨琦 刘玲玲 李婷 武彦文 
北京市自然科学基金项目(6234043);北京市科学技术研究院北科学者计划项目(24CE-BS-01);海淀区科协金桥工程资助项目。
目的建立速食食品纸桶在冲泡过程中产生矿物油迁移的化学溶剂替代试验,并且以此考察市售纸桶包装的矿物油迁移情况。方法首先将100℃的玉米油倒入空纸桶,自然放置30min以模拟冲泡过程;然后以该植物油为参考,分别考察其替换为正己烷和95...
关键词：速食食品 纸桶包装 矿物油 迁移试验 化学溶剂替代 
基于胡塞尔现象学的“即刻乐动”减脂速食食品包装设计
《丝网印刷》2024年第7期83-85,共3页胡玉蝶 
随着经济的发展和物质生活的富足,肥胖问题日渐普遍,这对身材管理提出了较高的要求。运用胡塞尔现象学的本质直观法,从颜色、文字、部分到整体意向性,设计即刻乐动减脂速餐包装,来传递“健康”“动起来”的生活态度。
关键词：胡塞尔现象学 减脂速食 包装设计 
电商背景下郑州烩面速食食品运营策略创新
《食品研究与开发》2023年第17期I0005-I0006,共2页刘琛 
河南省社科联2022年度调研课题(编号:SKL-2022-884)。
电子商务是基于电子信息技术而实现产品服务的全过程交易管理,在市场经济背景下突破传统线下销售的时空局限性,减少信息差带来的成本风险,从而有效缩短生产周期,扩展市场范围。烩面作为河南代表面食产品之一,因悠久的历史文化和精细的...
关键词：产品竞争力 市场销路 目标群体 电子信息技术 电子商务 成本风险 运营策略 产品升级 
速食年糕片加工工艺被引量：1
《食品工业》2023年第6期57-60,共4页郑皎皎 
研究一种速食年糕片的加工工艺。通过感官评定方法考察海藻糖添加量、乙醇溶液杀菌时间对产品品质的影响,从而确定产品保质期。结果表明,经添加9%海藻糖的年糕预混米粉制成的年糕片品质最好,75%乙醇溶液杀菌15 min可以实现产品在常温贮...
关键词：年糕 海藻糖 速食食品 加工工艺 
“超加工食品”或增加癌症风险
《中老年保健》2023年第4期6-6,共1页
|由英、法等国研究人员组成的研究团队近日进行的大规模研究表明,大量摄入“超加工食品”与癌症风险之间存在密切关系。超加工食品主要是指食品除了加入盐、糖、油外,还添加刺激感官的舔加剂和用来保鲜的防腐剂等。碳酸饮料、大规模生...
关键词：奶油蛋糕 碳酸饮料 心血管疾病 巧克力 防腐剂 速食食品 研究团队 加工食品 
轻烹类方便速食食品包装设计研究
《食品安全导刊》2023年第7期189-192,共4页张放 
广西壮族自治区教育厅广西高校千名中青年骨干教师培育计划人文社会科学课题《从本雅明到列斐伏尔:空间美学批判对当代公共艺术的启示》(FJB170657)。
轻烹类方便速食产品作为一种新型方便速食类型,其市场规模和发展增速日益提高,具有较强的品类成瘾性和复购率,同时也对轻烹类方便速食包装设计提出了更高的要求。通过解决包装设计同质化问题,以核心消费者特点展开设计,不断提升轻烹类...
关键词：轻烹类食品 方便速食 包装设计 
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