方便面博物馆  

作　　者：刘琦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《环球科学》2024年第22期64-67,共4页

摘　　要：了解方便面的前世今生,来一场创新与风味之旅。几乎每个人都吃过方便面。撕开包装,把面饼泡入热水,挤进酱料和蔬菜,再焖上三五分钟,便可以得到一碗香喷喷的简易美食。虽然方便面随处可见,但你可曾想过这种食物是怎么制作出来的,是否真的是“垃圾食品”,为什么都有着波浪般的“卷发”造型?如果你对这些问题感兴趣,一定要来参观位于日本横滨的方便面博物馆,了解这种速食食品的前世今生。

关 键 词：方便面 垃圾食品 面饼 酱料 日本横滨 前世今生 速食食品 博物馆 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]