藕粉

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揭秘藕粉的营养密码
《健康》2025年第5期60-61,共2页阮光锋 
随着电影《哪吒2》的爆火,藕粉也一度冲上了热搜,受到广大消费者的关注。今天我们就来聊一聊藕粉。藕粉是怎么做的藕粉当然是用莲藕做的。传统藕粉的制作方法需要经过选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多道工序。
关键词：磨浆 洗浆 选藕 漂浆 沥烤 制作方法 藕粉 
《哪吒2》带火的“藕霸”该怎么吃
《农产品市场》2025年第5期63-64,共2页曹涵涓 陈亚男 
春节以来,《哪吒之魔童闹海》票房一路局歌猛进,位列中国电影票房总榜榜首,“藕饼”“藕霸”“藕粉”“太乙真人煮藕片火锅”等成为热搜词,论“藕霸”的一百种吃法,营养科医生教你日常又营养的那几种。耦的营养价值湖南省胸科医院营养...
关键词：营养科 藕片 藕粉 火锅 营养价值 哪吒 吃法 
量化藕粉吞糊试验联合冰刺激对卒中后吞咽障碍舌骨喉活动度及吞咽功能影响
《罕少疾病杂志》2025年第3期20-22,共3页李彦岩 
目的 探究量化藕粉吞糊试验联合冰刺激对卒中后吞咽障碍患者舌骨喉活动度及吞咽功能的影响。方法 随机选取2021年1月至2023年1月本院收治的卒中后吞咽障碍患者104例,根据数字表法随机分成2组,对照组(n=52)给予常规吞咽训,练,研究组(n=52...
关键词：量化藕粉吞糊试验 咽部冰刺激训练 吞咽障碍 舌骨喉活动度 吞咽功能 
藕粉易消化 食用讲科学
《消费指南》2025年第2期26-26,共1页符鸽(整理) 
藕粉是一种传统食品,因其独特的口感和营养价值,深受人们喜爱。冲泡后的藕粉呈半透明糊状,口感细腻,适合多种人群食用。如何科学食用藕粉,充分发挥其营养优势,同时避免误区,是消费者需要关注的重点。
关键词：藕粉 科学食用 营养价值 冲泡 避免误区 半透明 食品 口感 
藕粉的营养价值
《中国食品安全》2025年第1期83-84,共2页阮光锋 
在电影《哪吒之魔童闹海》中,太乙真人用藕粉为哪吒与敖丙重塑了肉身,这一情节让人对藕粉充满了好奇。提及藕粉,想必大家都有所耳闻。然而,藕粉的制作过程究竟是怎样的?它蕴含着哪些营养价值?在食用时又需要注意哪些方面?本文将为您一...
关键词：重塑肉身 制作过程 营养价值 太乙真人 
针织与纱线
《纺织服装流行趋势展望》2024年第4期58-71,共14页李晓菲 朱晓安(摄影) 
永恒经典新生活态势下,以实用主义为内核的简约风格针织产品,以轻巧的适度装饰性织法设计诠释经典服装的秩序与趣味之美。天然的高质化纱线选择羊绒、羊毛、羊驼等纯纺或混纺,蓬松轻盈的绒感触感辅以经典绞花、钩编、轻盈提花等花纹设计...
关键词：花纹设计 简约风格 金银丝 针织产品 混色纱 藕粉 纯纺 高质化 
宁心安神藕粉的配方优化及功能性评价
《中国食品添加剂》2024年第12期147-154,共8页刘彩霞 叶姝捷 李京儒 李伟 闫志芳 刘海鑫 
山西省应用基础研究计划项目(20210302123310,202203021211219);山西中医药大学大学生创新创业项目(202210809009);山西中医药大学科技创新能力培育计划(2022PY-TH-17);山西中医药大学博士科研启动基金(2022BK03);山西中医药大学科技创新团队(2022TD1017)。
以酸枣仁、百合、莲子、茯苓、龙眼肉、黑芝麻、核桃仁、藕粉等原料研制一款具有宁心安神功效的功能性食品。以感官评价为指标,采用模糊数学评价法和正交实验优化宁心安神藕粉配方。分别构建脾虚小鼠模型和失眠小鼠模型,观察小鼠一般行...
关键词：酸枣仁 茯苓 配方优化 模糊数学法 宁心安神作用 
藕粉无藕?这样才能买对
《家庭医生》2024年第23期22-23,共2页张美娴 黄汉超 
秋冬,正是吃莲藕的好时节。嫌烹饪麻烦?也可以试试冲藕粉吃。然而,前段时间,知名打假人王海通过实验室检测等手段,发现部分藕粉产品中,未监测出藕的成分,却发现有木薯粉。事实上,“藕粉无藕”的新闻,已经不是第一次被曝光。这不免让人担...
关键词：藕粉 木薯粉 实验室检测 烹饪 
我的“两自”养生歌
《保健与生活》2024年第22期22-22,共1页雁阳河 
退休后,我开心地唱起了“两自”养生歌。自创美食乐养生自从迷上了自创美食,我越来越觉得即使家常便饭,吃起来也香甜可口。擀面条时我会将切片莲藕在清水里涮过,用沉淀的藕粉水和面,擀出来的面下锅不糟,吃到嘴更是筋道滑溜。藕粉水有清...
关键词：健脾开胃 藕粉 清热凉血 美食 养生 面条 滑溜 通便 
以“藕”为媒 “莲”通发展
《当代贵州》2024年第46期59-59,共1页杨曦 
立冬,正是莲藕采收的好时节。在位于安顺经开区幺铺镇十里荷廊风景区的莲藕种植基地,莲藕采收、加工的热闹景象打破了冬日宁静。走进离莲藕种植基地不远的贵州禾动力食品有限公司生产车间,工人们忙碌在自动化生产线上。清洗、削皮、切...
关键词：即食食品 加工流程 农产品深加工 自动化生产线 藕片 藕粉 生产车间 莲子 
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