啤酒工业废水及处理要求  

作　　者：秦绪合 

机构地区：[1]青啤日照公司,276800

出　　处：《啤酒科技》2010年第3期21-21,26,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：本文主要论述啤酒生产从糖化到包装的废水处理。 1啤酒废水来源 1）麦汁制备过程中酒糟水的排放，酒花泥及热凝固物的排放（主要成分为淡麦汁），原料粉碎调浆时冲洗的残留原料，冲刷管道设备的残留麦汁。

关 键 词：啤酒生产 工业废水 原料粉碎 废水处理 废水来源 制备过程 管道设备 酒糟水 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]