提高制冷系统效率，降低啤酒厂能源消耗——分段制冰水设备改造  

作　　者：张娜[1] 王崇正[1] 丁辉[1] 

机构地区：[1]华润雪花啤酒[天津]有限公司,300400

出　　处：《啤酒科技》2010年第4期52-53,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：啤酒生产过程需使用2℃冰水，原制备冰水是利用冰水板换将酿造水从25℃直接降至2qc，改造后科用两台冰水板换先将25℃酿造水降低至10℃，再将10屯冷水制成2℃冰水，每小时制备80m^32℃冰水，不仅可满足三条糖化线的冰水用量，且大幅度提高了制冷系统效率、提高能效比．降低电耗。

关 键 词：分段制冰水 提高制冷效率 降低电耗 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]