番茄新品种黑珍珠  

作　　者：曹华[1] 

机构地区：[1]北京市农业技术推广站

出　　处：《中国蔬菜》2010年第7期31-32,共2页China Vegetables

摘　　要：黑珍珠番茄是从德国引进的番茄新品种,果实为红黑色,药食兼用,其番茄红素、VC及抗氧化剂的含量明显高于普通番茄。目前在欧美国家兴起黑番茄的食用热潮，尽管其价格是普通番茄的数倍至数十倍，产品仍然供不应求。

关 键 词：珍珠番茄 新品种 黑珍珠 药食兼用 番茄红素 抗氧化剂 欧美国家 供不应求 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]