ELISA法测定三聚氰胺效果分析  

Determination of pollution of melamine by ELISA

作　　者：柳其芳[1] 

机构地区：[1]深圳市疾病预防控制中心,广东深圳518020

出　　处：《中国热带医学》2010年第5期632-632,650,共2页China Tropical Medicine

摘　　要：目的探讨以ELISA法检测三聚氰胺的可行性。方法采用竞争酶联免疫吸附法检测三聚氰胺及调查深圳市奶粉三聚氰胺污染状态。结果检测方法具有灵敏度高、干扰少、测定步骤简便、快速、操作安全、测定结果准确可靠,在三聚氰胺浓度为20.0～500.0(μg/kg)之间变异系数为1.0%～6.3%,回收率为96.4%～104.8%,标准曲线的R值为0.995。结论检测方法的测定结果令人满意,是目前国内外测定三聚氰胺的科学而理想的方法。建议日常工作中先用ELISA法快速筛选检测,阳性样品再用液相色谱—质谱联用仪分析法进行确证实验。

关 键 词：三聚氰胺 奶粉 玉米混合饲料 酶联免疫法 液晶显示酶标仪 液相色谱-质谱联用仪 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]