菜籽油变香法  

作　　者：段亮采 张景中 

机构地区：[1]湖南省安仁县羊脑乡广义村,423609

出　　处：《农家致富顾问》2010年第4期56-56,共1页

摘　　要：菜籽油通常有一股异味，很多人不喜欢食用。现介绍一种加工法，可使之变香（豆油或其它植物油亦可）。

关 键 词：菜籽油 加工法 植物油 异味 食用 豆油 

分 类 号：TS225.14[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]